卫祥云：调味品与调度食材的工业同享

  作为调味品职业的专业技术人员，谨就调味品关于调度食材的重要性和职业开展的新趋势宣布两个观念。

  2、自古至今，各种谷类、薯类、豆类和肉类、蔬菜等未有大的改变。而调味品千变万化、日益丰厚，使人们的日子过得有滋有味。如从休闲食物绝味鸭脖到麻辣小龙虾，滋味的鲜美首要靠调料效果。

  3、曩昔食物加工中食盐、食糖和甜味香精是首要原辅料，现在各种调味料、酱油、咸味香精和酵母抽提物成为新的加工食材。

  上一年我国GDP增速为6.7%，本年一季度为6.9%，局面向好，但L型增加趋势未变。上一年餐饮业的增速为7.4%；调味品的增速为6.1%，初次降至个位数，商场趋于饱满，竞赛日趋激烈。但规划企业效益进步，品牌效应不断扩大，上市公司开展较好。2017年6月20日，我国A股正式归入明晟（MSCI）新式商场指数和全球基准指数是上市公司一大长时间利好。当然，也有部分未上市的企业规划效益明显，如老干妈油辣椒出产企业。

  闻名经济学家吴敬琏以为：供应侧结构性变革分两个部分，一个部分是供应侧，从供应侧找问题、求对策；二是终究处理问题要靠结构性变革。

  依据国家统计局对未来顾客决心指数猜测，我国制造业职业决心增加指数前三名为：第一是网络IT职业，第二是餐饮与文娱服务职业，第三是医疗健康工业。而调味品职业与餐饮业严密相关，供应侧结构性变革为调味品企业的吞并重组和混合所有制变革供应了整合和开展的机会。

  如山东富氏酱油瞄准世界领先水平，不断加大供应侧结构性变革的力度，为我国酱油企业走向世界树立了模范。

  如闻名歌手林依轮唱了大半辈子歌，现在却在做辣酱，产品品牌名称为“饭爷”。近两年做得不错，成为调结构和促销费的典型比如。