【今天驳斥谣言】预制菜不得增加防腐剂！六部分发文清晰

  本相：这种办法不可取。医师主张，外出玩耍时，一定要做好防护，防备蜱虫吸食，尽可能的防止在草地、树林、田间地头号环境中长时刻坐卧。假如被蜱虫吸食，切不可生拉硬拽或许用其他东西影响它，避免将蜱虫的头部口器残留在皮肤内。能够用酒精反复喷杀，等虫体松动时，略微用点力气把它带出来，留意别把虫体捏破，能够戴上手套之类的防护物品。（来历：@央视网）

  概况：近来，市场监管总局联合教育部、工业与信息化部、农业乡村部、商务部、国家卫生健康委印发《关于加强预制菜食物安全监管 促进工业高水平开展的告诉》，初次在国家层面清晰预制菜规模，对预制菜原辅料、预加工工艺等进行界定。

  预制菜也称预制菜肴，是以一种或多种食用农产品及其制品为质料，运用或不运用调味料等辅料，不增加防腐剂，经工业化预加工（如拌和、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，配以或不配以调味料包，契合产品标签标明的储存、运送及出售条件，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴。

  仅经清洗、去皮、分切等简略加工未经烹制的净菜类食物，归于食用农产品，不归于预制菜。

  速冻面米食物、速食、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、比萨等主食类产品不归于预制菜。

  加热是指将食物加热到可食用状况的进程，即针对现已预加工熟制的产品在食用前的简略复热。

  熟制是指经炒、炸、烤、煮、蒸等将食物熟制的进程，即在预加工阶段并未完全熟制，需求完全熟制后方可食用。

  不经加热或许熟制就可食用的即食食物及可直接食用的蔬菜（生果）沙拉等凉拌菜不归于预制菜。（来历：“央视新闻”微信大众号）