花椒价半年涨多半 调料商一个电线万

  锦绣大地是本市首要调味品批发商业商场之一，批发出售花椒等调料的货摊达300多个。春节后，他们共同反映花椒价格一路上涨，简直到了一天一个价。

  调料批发货摊的老板张先生介绍，花椒等调料提价，是从上一年11月今后开端的，到了本年春节后，简直一天一个价。无籽新花椒每斤价格30元，而上一年年末相同的花椒只要17元。籽多的陈货，现在每斤20元，上一年年末这样的花椒每斤是10到12元。半年之内，价格涨了80%以上。

  跟着花椒等火锅原材料大幅提价，在丰台福远重庆火锅店吃火锅的顾客再也享用不到免费锅底的待遇，相同的锅底，现在要收15元。忽然多出来的15元锅底费也让很多老顾客不再光临，火锅店本来天天合座的顾客显着削减，店老板刘远难免忧虑起店里的生意。“没办法，现在调料价钱大涨，尤其是花椒涨得太快，免费现已赔不起了。”刘远给记者算了一笔账，每口火锅要加花椒75克。

  本来每份锅底光花椒本钱是2.55元，加上其他调料，锅底的本钱约5元钱，但现在每个锅底的花椒要4.5元，加上其他调料，锅底本钱约9元钱。

  黄司理是河北承德市下板城酒厂专门来锦绣大地收买花椒的，但是当他看到花椒的价格涨了这么多，连连叫苦。

  据锦绣大地商场花椒批发大户老孙介绍，本年3月中旬，韩城新花椒发到北京的价格涨到了每斤23元，每斤比上一年末上涨了6元。为一探提价原因，老孙专程前往陕西韩城做出具体的查询了解。据他介绍，因为气候原因，韩城区域正在开花的花椒，大面积遭受了冻害，直接形成本年花椒产值削减，花椒商开端很多收买囤积花椒，导致价格不断上涨。