重庆市卫生健康委员会关于发布火锅底料、泡椒肉制品、泡菜类调料、麻辣调料等4项食物安全区域规范的布告

  发布火锅底料、泡椒肉制品、泡菜类调料、麻辣调料等4项食物安全区域规范的布告

  依据《中华人民共和国食物安全法》，经重庆市食物安全当地规范审评委员会审阅查看经过，现发布《食物安全区域规范 火锅底料》（DBS 50/ 022—2021）、《食物安全区域规范 泡椒肉制品》（DBS 50/ 004—2021）、《食物安全区域规范 泡菜类调料》（DBS 50/ 020—2021）、《食物安全当地规范 麻辣调料》（DBS 50/ 021—2021）等4项食物安全当地规范，《食物安全当地规范 泡椒肉制品》（DBS 50/ 004—2014）、《食物安全当地规范 老鸭汤炖料》（DBS50 020-2014）、《食物安全当地规范 酸菜鱼调料》（DBS50 025-2015）、《食物安全当地规范 麻辣调料》（DBS 50/ 021—2014）、《食物安全当地规范 火锅底料》（DBS 50/ 022—2014）等5项食物安全当地规范自新规范正式施行之日起废弃。

  该食物安全当地规范自2022年5月1日起正式施行，答应并鼓舞全市食物出产经营企业在正式施行前履行。在施行日期之前出产的食物，可在食物保质期内持续出售至保质期完毕。

  附件：1.《食物安全当地规范 火锅底料》（DBS 50/ 022—2021）

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