千禾、仲景、中炬、雪天……2020下半年调味品行业5大看点出炉！

  原标题：千禾、仲景、中炬、雪天……2020下半年，调味品行业5大看点出炉！

  2020上半年，调味品行业整体保持了较为乐观的发展形态趋势。下半年，虽疫情得到一定效果防控，餐饮市场需求释放，线上线下渠道进一步融合，一些实力弱的小企业退出使得行业发展更为规范，中大规模的公司纷纷开启招商推广步伐，调味品行业焕发勃勃生机。

  后疫情时代，花了钱的人饮食的营养健康愈加重视，在购买调味品时更偏好大品牌、安全健康的中高端调味品，逐步推动调味品公司进行产品和营销升级，健康化或成产品核心竞争力。

  2020年“双11”之际，主打“零添加”定位中高端调味品市场的千禾味业，发布了一条创意广告片——《舌根上的男孩》，荒诞的故事情节与千禾酱油的“求真求净”品质形成了强烈反差，短片在讽刺社会上一些传谣现象的同时，使得千禾酱油“零添加”的可贵之处更加突出。

  加加食品也在强化推进“减盐生抽”“原酿造”等高端健康系列新产品的优化与培育，聚焦大品类中高端产品的投入与研发，为公司长远发展奠定产品基石。

  根据有关数据，餐饮渠道在调味品行业的销售占比约为60%，是调味品最重要的销售经营渠道。2020上半年在疫情影响下，大部分业务以B端客户为主的调味品企业业绩不太乐观。2020下半年，虽疫情得到一定效果控制，接近5万亿市场规模的餐饮行业逐步复苏，调味品在餐饮渠道销售有望回升，甚至实现新突破。

  近两年，中炬高新、恒顺醋业、老恒和酿造、加加食品等企业都在加大餐饮渠道布局。实际上，安琪酵母的大包装酵母销售已于今年第二季度趋于回到正常状态。涪陵榨菜也在积极开拓餐饮榨菜市场，提升公司“乌江”品牌的综合竞争实力。上半年业绩下滑的佳隆股份、安记食品、日辰股份等企业和天味食品的定制餐调业务，下半年业绩或可期待。

  继天味食品、日辰股份去年成功上市后，2020年，长期资金市场对调味品行业仍旧看好。尤其是下半年，仲景食品、紫林醋业、丁点儿食品等多家企业纷纷IPO谋求登陆长期资金市场。其中，仲景食品已经于11月23日在深交所创业板成功上市。

  据不完全统计，当前成功登陆A股及港股的调味品企业已达20余家。仲景食品、紫林醋业、丁点儿股份3家企业成功上市之后，在资本助力下，调味酱、食醋、复合调味品三大细分品类或将迎来新格局，也将促进整个调味品行业加速腾飞。

  在疫情影响下，调味品行业经历“微洗牌”，一些实力弱的小企业难以为继退出市场。各区域实力较强的“地头蛇”企业，在巩固本地市场的同时，为增强实力抵御风险，也将摒弃偏安一隅的思想，加速向全国市场进军。

  赶超海天味业，中炬高新正在加速全国化进程，今年以来继续坚持“稳步发展东南沿海、重点提升中北东北、加速开拓西南区域、慢慢地发展西北市场”的渠道战略，着重开发三四五级市场，和完善空白市场，全国地级市开发率已达87.83%，同比提高4.5%。截至2020年上半年，美味鲜经销商数量达1254个，新增236个，同比增幅82.88%。

  湖南盐业正在加快由区域性公司向全国性公司转变。由于企业名称和证券简称有着非常明显的地域色彩，不利于拓展全国、国际业务，同时鉴于“雪天”品牌在全国市场已具备一定的市场知名度与影响力，湖南盐业明确单品牌战略，将中文名称由“湖南盐业股份有限公司”变更为“雪天盐业集团股份有限公司”，变更后的证券简称为“雪天盐业”。

  12月6～8日，由精耕糖酒饮食业27年之久的华糖云商主办的2020第五届华糖万商领袖大会（简称“万商大会”）将在郑州国际会展中心隆重举办，汇聚400余家展商、约70000家专业渠道商，涵盖调味品、食材、食品、饮品、酒水、农产品等诸多品类，全渠道助力、全趋势解读，搭建大食品行业超级交流合作平台，引领经销商转变发展方式与经济转型发展。

  调味品方面，以仲景、五丰黎红、李记、新希望味业、老才臣、宁化府、永春老醋、东锦集团、白家食品、川娃子、阆州醋业、川海晨洋（踏水坊）、九品红、畅享、成都柠点贸易（锅小川）、名珍食品、润康油脂、万里江粮油等为代表的众多企业，携旗下明星新品/经典爆品亮相万商大会，汇聚酱油、食醋、调味酱、料酒、鸡精、火锅底料、中式复合调味料、调味油等细分品类，为调味品经销商奉上一场美味盛宴！