什么是复合调味品呢？

  调味品是是指能添加菜肴的色、香、味，促进胃口，有益于人体健康的辅佐食物。是香草和香料香草是各种植物的叶子。它们能是新鲜的、风干的或磨碎的。香料是植物的种子、花蕾、果实、花朵、树皮和根。香料的滋味比香草浓郁得多。

  在饮食、烹饪和食物加工中大规模的运用的，用于改进食物的滋味并具有去腥、除膻、解腻、增香、增鲜等作用的产品。

  复合调味品是指在科学的调昧理论指导下，将各种根底调味品依照特别的份额进行分制造造，然后得到的满意不同调味需求的调味品。

  其运用的质料品种许多，常用的质料主要有咸味剂、美味剂、增鲜剂、甜味剂、酵母精、水解动植物蛋白、香精与香辛料、着色剂、辅佐剂等。复合调味品中的呈味成分多、口感杂乱，各种呈味成分的功能特色及其之间的合作份额，决议了复合调昧品的调味作用。

  浅显一点也能说是用两种或两种以上的调味品制造，经特别加工而制成的调味料。比方：火锅底料、烧肠香料、台湾肠香料 、脆脆肠香料、烤鸭胸香料、啤酒肠香料、腊肠香料、火腿香料等。

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