曾是调味品中的“国货之光”产品出口美欧今转型出产辣条求生

  众所周知，家庭厨房内必不可少的调味猜中，包含食盐、酱油、味精等，味精的最大的效果便是提鲜。还记得最初有一个叫做莲花牌子的味精，广受大众喜爱，不只被称为调味品中的“国货之光”，还很多出口到美欧区域。惋惜后期由于出资失利，味精事务备受重创。加上现在许多家庭开端运用鸡精，莲花品牌只好转型。

  1983年，周口公营味精厂创造出这款莲花味精，深得大众吹捧，1997年销量高达12万吨，产量增加到22.3亿元。一年后，莲花味精就上市了，其时所在地一度以该品牌为傲，到处都张贴着标志，城内三分之一的公民都挑选到该工厂内详尽。

  味精但是个暴利行业，一吨本钱不到2千，价格却是十倍之多。最初除了供给国内商场外，产品还出口到美欧区域，出口量达80%。

  正是由于一跃成为了调味品中的“国货之光”，莲花味精决议开端多元化开展，主意是好的，但状况却发生了改动。先后投入服装、医疗等范畴，最终却以出资失利告终，还吃上了官司。2006年莲花味精面对的是资不抵债的境况。据悉，那时有海外财团方案出头协助莲花味精融资，后期还称有财团有收买该品牌的方案，但最终都没有完成。

  直到商场之间的竞赛逐步加大，许多大众听到风闻称，味精对身体有害的流言，便开端削减味精的购买量，这让莲花味精完全陷入绝境。相关公司查询多个方面数据显现，味精正处于被大众扔掉的地步，从2013年开端，味精消耗量从114.6万吨下降到2017年92.2万吨，估计到2022年降至到78.9万吨。

  2014年，莲花味精该名成为莲花健康集团股份有限公司，企图运用现代健康理念来从头振作起来，在夏健统的指引下，该集团的开展状况仍然欠安。

  到2016年，再次改名莲花健康，之后的开展有所回温，至少债款问题解决了。现在，莲花健康正式转型，开端投入发酵制品项目，主要靠出产休闲面制食物为主，比方膨化食物和辣条来维生。

  莲花味精就这样，成为了现代人的一个回想，当年许多从事味精厂的职工，现在都现已先后退休，老职工宣布慨叹，在当地每个大街内，都能找到一个下岗的莲花职工。许多人回想到莲花，会提到，曾经是他们市最强的企业。

  现在家家户户运用的调味品中，最离不开的应该便是鸡精了。曩昔许多人听闻味精对身体有害，乃至是致癌，所以才抛弃运用，但这仅仅是个过错的观念。味精是由小麦或其他农产品发酵提炼，发生颗粒葡萄糖，然后将谷氨酸提取，构成谷氨酸纳，这便是咱们正真看到的味精。

  除了对健康要素的考虑外，我们弃用味精主要是现代商场中，有太多的提鲜产品了，且价格都差不多，所以天然不会过分重视传统调味品。

  别的，现代人对饮食健康的规范十分高，考究的是原鲜度和少油少盐，天然不会在饮食中放很多的调味作料。

  莲花集团的事例给不少企业一个经验，多元化开展固然是好，但也要结合自己状况，不能一口吃下一个胖子，成果面对负债危机，让品牌受损。现代商场环境竞赛剧烈，各大企业在做改动之前，必定记得要深思熟虑！