2021年7月餐饮调味品榜单出炉！复合调味料同比增加50%

  据了解，现在肉制品巨子双汇和龙大肉食连续宣告要加码调味品职业，而他们看中的正是复合调味品商场。相较于根底类调味品，复合调味料的上涨的速度更快，而且现在姑且处于生长前期阶段，未来有巨大的提高空间。

  在京东渠道，7月调味品销量超越1000万件，出售额超2亿元。现在已经有超2000个品牌，每月超2万个动销sku数量在京东渠道活泼。

  鲸顾问也计算了2021年7月京东调味品品类下各个品牌的出售数据，发现进入销量TOP10榜单的品牌中，除了海天、李锦记、千禾、中盐、乌江、厨邦之外，还新增了展艺、海底捞、六必居、吉香居等以复合调味料为主打的品牌。这也就从另一方面代表着，复合调味品的高景气仍然存在。

  特点方面来看，煲汤料、炖煮料等复合调味料也是成交额增加最快的一个细分特点。各类酱菜、下饭菜也表现出不错的增加趋势。

  一起，跟着中高阶级花钱的那群人的日益巨大，花了钱的人调味品需求也正产生从根本满意提味增鲜功能到更高质量的改变，产品“健康”、“安全”、“0脂”、“低卡”等个性化需求一天比一天杰出。从7月的热销产品榜来看，百利的“0脂肪0蔗糖油醋汁沙拉酱”成功入围销量榜TOP3，7月销量超6万件。

  在商场新需求的不断推进下，未来中国调味品商场规模继续扩展，估计未来5年内产值超越3000万吨。在此环境下，企业想要进入这个新赛道，能够从愈加细分化的范畴去考虑，结合职业大盘的数据状况、细分商场的增加趋势去完善自我定位，拟定更优化的经营策略。

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