家门口消失的大超市

发表时间:2024-01-19 15:30:36 来源:食尚健康

  清晨冲进超市抢购特价商品的并不全是中老年人,也有一定的可能是一个热血正盛的青年。

  今年8月,Costco在杭州开设的内地第五家店正式开业,火爆程度羡煞众多同行。

  社交媒体上充斥着Costco第一天开门时的帖子。9点还没到,门外已经堵得水泄不通。赶过春运的人都懂那是何种滋味。

  小米CEO雷军曾表示,有三家公司对其创业形成过深远影响:注重品质的同仁堂、死磕口碑的海底捞、质优价廉的Costco。

  拼多多创始人黄峥也曾撂下话,未来拼多多将是Costco和迪士尼的结合体,除了提供超高性价比的产品以外,更将娱乐性融入每个环节。

  Costco、山姆等会员制仓储式超市近年大火背后,是家乐福等老式大商超的节节败退。除了拼性价比之外,起于河南许昌,至今还未走出河南的胖东来也靠着自身绝学成就了另一番天地。

  可见,能刺激消费者意愿的商家永远都不可能没钱赚。除了极致性价、品类多而全、离家近以外,Costco还有非常多东西吸引着他们驱车行驶到三公里以外消费。

  进驻中国27年之久的家乐福今年开启了密集关店的动作。 今年9月13日,北京最后一家家乐福,四元桥家乐福,宣布歇业。深圳家乐福门店已全部关闭。据苏宁易购上半年财报,家乐福上半年关店106家(一季度33家,二季度73家)。 就消费情况而言,今年上半年整体呈现复苏态势,但在线上渠道的攻势下,超市作为一个细分类别,依旧受到一些冲击。

  根据国家统计局网站消息,2023上半年,社会消费品零售总额227588亿元,同比增长8.2%。其中,全国网上零售额71621亿元,同比增长13.1%。在各类零售业态中, 便利店、专业店、品牌专卖店和百货店的零售额同比分别增长8.2%、5.4%、4.6%和9.8%, 而超市的零售额则同比下降了0.4%。

  从永辉、联华、家家悦等多家上市超市企业上半年业绩来看,尽管净利润有所恢复,但不少企业营收依旧出现下滑,整个行业都在积极寻求转型。

  以家乐福为例,当年进入中国市场时,也是一时风光无量。凭借品类全、生活场景多等提供一站式购物体验的定位,成为一二线城市消费的不二之选。三四线小城的人进城,以逛大超市为荣。

  早在2012年起,家乐福业绩就出现停滞的现象。为了扩大商业版图,2016年,家乐福试图加大翻修及新开店铺的投资,然而,当时由于整个行业的发展不甚理想,因此它的扩张计划并未得到好的市场反馈,不得已只好于2019年6月底卖身于苏宁易购。

  尽管当年家乐福靠着丰富的品类、最大限度降低经营成本、在市中心开店、提供便利的交通和足够多的停车位等便利因素取胜,但是对于靠赚差价生意的超市而言,这些如今看来花拳绣腿的东西并未让其 建立起自己的护城河。

  毕竟,家乐福面临的境况越来越复杂,前有大商超沃尔玛的攻势,后有线上消费大趋势的崛起。而家乐福这么多年来似乎并没有大的革命性改变。

  与传统商超相比,把SKU从1万以上打到3000-4000个,开在近郊的Costco等会员制仓储店近几年却站在了时代的潮头。

  整个2022财年,Costco共实现2227.3亿美元净销售额及42.2亿美元会员费,分别同比增长16%及9%。

  2023财年第四季度业绩显示,截至9月3日,公司实现盈利收入2422.9亿美元,上财年为2269.54亿美元。

  2023财年财报数据分析来看, 公司付费成员达到71000人,会员费收入增长了8%。 其中,美国和加拿大的会员续订率达到92.7%,全球为90.4%。大多数成员在续订之日起六个月内续约。

  进到Costco消费的人或许一年来不了几次,但还是心甘情愿付着百元以上的年费。其中,Costco会员卡299元/年、山姆会员卡260元/年。如今,Costco的这场风在国内很风靡,能进入Costco成了令人羡慕的存在 ,甚至会出现了Costco的专门代购人员。

  有网友整理过一份价格目录表,通过对比Costco和其他超市的一些品类, Costco的产品大多数情况下确实更加便宜,但并非全部。

  便宜一点点的商品,也是通过Costco的渠道 和自建品牌优势发挥出来的。 近年来,Costco的 毛利率基本不超过14%,而一般商超的会在15%-25%左右,让利消费者成为吸引客户成为会员的一大卖点。

  这一点跟出身河南的胖东来如出一辙。为了把生鲜的价格打下来,胖东来创始人当年联合几家当地企业一同进货,希望最大限度把控话语权。

  会员除了能够享受更具性价比的产品以外, 高端奢侈品的购买资格也是一大吸引力。 很难买到的茅台、尽管过季但价格上的优势更高的爱马仕等牌子触手可得。

  据悉,自成立起,Costco就秉承着差异化的用户分类管理策略,即普通人在报纸广告上看到笼统的优惠宣传,而Costco的会员们则会接到依据个人喜好推荐的特价商品优惠信息。

  传统大商超与会员制仓储超市的更替,说到底是谁更契合当下消费者心理。 今 年3月,Costco总体同店销售额下降1.1%。

  Costco能否 保 持住长久的高增长,得益于其对消费的人从始至终保持一颗敏感的心。每天都得想想,消费者到底要说明?