厨房必备调料十二种
发表时间:2024-02-01 19:26:18 来源:食尚健康
厨房必备调料有花椒、胡椒、八角、桂皮、小茴香、甘草、陈皮、草果、白豆蔻、高良姜、月桂叶、白芷。
5、胡椒:胡椒分为白胡椒和黑胡椒,黑胡椒的香辣味和香味比白胡椒都要激烈些。
6、甘草:甘草微香,尝之后有甜味,一般卤菜或许炖菜时放少量的甘草,既能提高菜肴的香味还能提高菜肴的美味。
9、白豆蔻:白豆蔻有浓郁的芳香味,白豆蔻有着十分强的去腥去膻的效果,并且还能大幅度提高菜肴的香味。
11、月桂叶:月桂叶也叫香叶,月桂叶香味浓郁,可快速去除食材的腥膻等异味。
12、白芷:白芷味香,能快速去除各种食材中的异味,并且还能赋予食材香味。
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