北京食药监局：火锅料、豆瓣酱、酱油等113批次调味品抽检合格

  近期北京市食物药品监督管理局履行国家食物药品监督管理总局食物安全监督抽检作业，安排抽检调味品113批次，悉数合格。触及调味品产品有，火锅底料、酱料、酱油、醋等顾客常见产品。

  据悉，此次查验项目别离有，总砷、铅、铵盐、总酸、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、氨基酸态氮、游离矿酸、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、防腐剂混合运用时各自用量占其最大运用量的份额之和、糖精钠、甜美素、丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、特丁基对苯二酚、乙酰甲胺磷、丙溴磷、大肠菌群、菌落总数、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、黄曲霉毒素B1、碱性橙Ⅱ、碱性橙21、碱性橙22、罗丹明B、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ等33个目标。

  按照规范为，《食物安全国家规范 食物增加剂运用规范》(GB 2760-2014)、《食物安全国家规范 食物中线)、《食物安全国家规范 食物中污染物定量》(GB 2762-2012)、《食物安全国家规范 食物中农药最大残留定量》(GB 2763-2014)、《食物安全国家规范 食物中致病菌定量》(GB 29921-2013)、《酱油卫生规范》(GB 2717-2003)、《食物安全国家规范 酿制酱》(GB 2718-2014)、《食醋卫生规范》(GB 2719-2003)、《酿制酱油》(GB/T 18186-2000)、《酿制食醋》(GB/T 18187-2000)、《鸡精调味料》(SB/T 10371-2003)、《食物中或许违法增加的非食用物质和易乱用的食物增加剂种类名单(第一批)》(食物整治办〔2008〕3号)、《食物中或许违法增加的非食用物质和易乱用的食物增加剂种类名单(第五批)》(整理办函〔2011〕1号)。