全国首个“国”字号酸汤标准发布

  对接会上，中国食物工业协会副会长、贵州省食物工业协会会长王遵发布《酸汤调味料》国家集体标准。这个标准是全国第一个“国”字号酸汤标准。

  《酸汤调味料》集体标准由贵州省食物工业协会提出，贵州玉梦食物（集团）有限公司、贵州乡间妹食物有限公司、贵州醉苗乡餐饮出资办理有限公司和江苏、云南、重庆等省内外12家企业一起起草。

  由贵州省提出的《酸汤调味料》集体标准，是继贵州省作为主起草人的《红糖》中食协集体标准之后的第二个国家级层面的食物标准，酸汤调味料集体标准的施行，必将更好地标准和促进我国食物制造业的开展。