我国调味品品种丰厚区域代表性口味纷歧

  调味品是指在饮食、烹饪和食物加工中大规模的使用的，用以谐和味道和气味并具有去腥、除膻、增香、增鲜等效果的产品。依照不同的方法，可大致分为不同的品类。我国调味品品种非常之多，依据《调味品分类》（GB/T20903-2007），共有食用盐、食糖、酱油、食醋、味精、芝麻油、酱类、鱼露、蚝油等17种品类。依照成分分类，可大致分为单味调味品和复合调味品。单味调味品是指仅含一种首要原材料的调味品，复合调味品则通常是由两种及两种以上的调味品依照特别的份额分配制成。

  我国调味品种非常丰厚，区域代表性口味纷歧。现在，我国调味品工业多集合于四川省、广东省、山东省等省份。我国广州和四川散布的闻名调味品企业较多，如四川省的保宁、千禾、美乐等等;广东省的海天味业、李锦记、厨邦等等。