胡润我国食物职业百强榜：粤品牌上榜最多 预制菜是最大风口

  2024年1月29日，胡润研究院携手举世首发于上海西虹桥联合发布《2023举世首发·胡润职业百强榜》。上榜的百强食物企业包括食物归纳、酒类、软饮料、乳制品、肉制品、调味品、烘焙、粮油、保健食物和农牧职业。从区域散布来看，广东总部上榜企业最多，为11家，抢先四川（10家）、北京（7家）、上海（7家）、安徽（5家）等。

  排名依照企业市值或估值进行。榜单中，上市公司市值依照2023年10月9日的收盘价核算，非上市公司估值参阅同职业上市公司或许依据最新一轮融资状况做预算。本年上榜门槛为90亿元，比上一年下降10亿元；前50名门槛为240亿元，比上一年下降10亿元；前10名门槛为1900亿元，比上一年下降400亿元。上榜企业总价值为8万亿元，比上一年下降12%。

  占有榜单前十名的，有五家白酒企业，分别是贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、洋河股份。其间，以2.2万亿元的企业价值连任职业最具价值企业，但比上一年下降5%。排名前十的还有两家饮品类企业，分别是主营软饮料的农民山泉和主营啤酒的百威亚太。

  总的来看，饮品类企业体现得也比其他食物企业更好。计算显现，上一年非饮品类企业价值全体下降20%，而饮品类（酒+乳制品+软饮料）企业价值全体下降9%。胡润百富董事长兼首席调研官胡润以为，这还在于饮品一般保质期更长，在市场需求动摇时可以更好地调理库存和生产计划，别的，饮品的品牌效应更强。

  “曩昔一年，饮食业最大的风口仍是预制菜。”胡润介绍，此次上榜企业中的紫燕食物、广州酒家、三全食物、绝味食物等，相当大的事务是预制菜。