莲花味精凭仗零增加翻红 山东调味品企业量全国榜首

  近来，被“味精掉发致癌”流言困扰已久的莲花味精，借着蜂花国货的热度，凭仗79元套餐和零增加的配料表从头赢得了顾客的信赖和支撑。作为旧日的味精职业老迈，莲花味精一路走来可谓历经曲折，借着社会化媒体的开展，莲花味精近些年也在注重品牌的重塑，2022年，在“海天出现增加剂”风云之时，莲花味精凭仗零增加，收成了一波国民好评。

  值得重视的是，据莲花健康(600186.SH)发布的2023年半年度报告数据闪现，报告期公司完成盈余收入9.74亿元，同比增加13.15%；完成归母净利润5016万元，同比增加57.23%；完成扣非净利润5064万元，同比增加58.9%；根本每股盈余0.028元。那么，我国调味品相关公司开展怎么呢？

  数据闪现，我国现存调味品相关企业55.28万家。截止到现在，2023年，我国新增调味品相关企业1.42万家。2022年新增2.29万家，同比削减53.07%；2021年新增4.88万家，同比削减57.75%。而2020年前，我国调味品相关企业则呈逐年增加趋势。2022年及2023年前8月，调味品相关企业新增注册量别离为1.71万家，1.34万家，同比削减21.64%，较近两年同期增加率比较，呈上升趋势。从区域散布来看，山东以5.63万家调味品相关企业排名榜首。河北、广东别离以5.16万家、3.74万家调味品相关企业位居第二、三名。

  从城市散布来看，广州、长沙别离以2.44万家、2.07万家调味品相关企业排名前二，保定0.96万家排名第三。尔后依次为长春、邯郸、西安、临沂等城市。

  我国调味品相关企业能否借莲花味精的春风，重振旗鼓呢？本年以来，莲花健康以“521”品牌复兴战略为指引，环绕主业赛道，捉住国货兴起的新机遇，坚持固本立异。中报闪现，2023年上半年，公司完成经营收入9.74亿元，同比增加13.15%；完成归属于上市公司股东的净利润5015.96万元，同比增加57.23%。

  值得一提的是，2023年上半年，不只净利润总额超上一年全年，并且经营收入也创了10年来同期新高。公司表明，变革立异成效继续闪现，生产经营局势继续向好，全体经营管理上的水准得到十分显着提高。

  尽管莲花味精本年上半年的成绩不错，但味精职业近年的高成长性不再，却是一个现实。依据组织职业研讨，在调味品百强企业的品类结构上，传统大品类中，味精从2017年的9%下降至2019年的6%。“入围企业收入、产值、数量均出现下滑趋势”。

  数据闪现，我国调味品相关专利信息共1.4万条。跟着生活节奏的加速，人们对烹饪有了新的需求，主打以方便、便当为主。前段时间“煮饭欺骗学”等论题的爆火，将各种调味品，例如“宫保鸡丁调味品”、“红烧肉料包”等调味料带入群众视界。我国调味品相关企的相关专利大多汇聚在制备办法及使用方面，而顾客最重视的健康问题，受莲花味精零增加爆火的影响，也为调味料职业的专利申请，指明晰一个明晰的方向。

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