24家调味品上市企业半年报亮点颇多海天营收竟输给了……

  业绩发布已完毕，不少企业营收、利润均获得了高增长，也有部分企业业绩不佳，出现下滑。

  2022年上半年，梅花生物、海天味业、阜丰集团、中粮糖业四家企业营收超过百亿，其中梅花生物营收142.2亿元，位列第一。阜丰集团凭借食品添加剂、动物营养及高档氨基酸收入贡献的增加，在2021年首次跨入“两百亿”阵营后，今年上半年成绩依然十分喜人，营收净利均获得高增长，净利润甚至实现了242.80%的翻倍增长。

  此前近十年来海天味业的净利润增速都是在20%以上。2021年，海天味业净利罕见出现个位数微增长；而今年上半年，海天味业的营收、净利增速仍就保持着个位数微增长。对此，海天味业在财报中指出，外部环境复杂多变，国内疫情多点爆发，餐饮、旅游等行业遭受冲击，居民消费需求疲软，给调味品市场带来很大挑战，海天味业的产品订单出货量放缓，短期承压显著。而原本已经高企的成本今年继续超预期上涨，产品盈利能力被压缩，经营压力进一步加大。

  值得一题的是，海天味业产品发展梯队逐渐完备和丰富，这中间还包括料酒、食醋等在内的别的产品营收15.64亿元，同比增长39.02%，增速十分明显，占据总营收比重12.33%。

  今年上半年，调味品版块再添新股，引发行业关注。7月15日，众多知名餐饮企业背后的供应商上海宝立食品科技股份有限公司主板上市。8月26日晚间，宝立食品发布2022半年报，上半年实现盈利收入9.11亿元，同比增长26.07%；归属于上市公司股东的净利润0.93亿元，同比减少3.86%。

  在财报中，宝立食品的轻烹解决方案板块增长迅速，得到表扬。此项目源起2021年3月，宝立食品大手笔收购阿芬厨房75%的股权，进军快消品市场，产品有空刻意面、厨房阿芬捞饭和捞面等轻烹食品，主要是通过电商直营的方式对外销售。有多个方面数据显示，2021年度，空刻网络的营收4.58亿元，净利润2854万元。也正是凭借着空刻意面等C端业务持续迅速增加，宝立食品整体业务规模不断扩大。

  在上市调味品企业中，梅花生物、莲花健康、阜丰集团等企业是以味精为基本的产品的企业。目前我国味精行业集中度显著提升，呈现出阜丰集团、梅花生物和宁夏伊品三强鼎立的局面。得益于产品价格持续上涨，味精企业的营收、利润均获得了高增长。

  随着市场和消费的人的选择增多，味精逐渐转向隐形消费，以配料的形式出现在日常餐桌上。近年来，除了传统速冻食品市场规模持续提升之外，自热食品、预制菜、餐饮外卖等新兴业态不断出现，味精已经“潜伏”在酱油、调味包和外送美食源源不断的进入千家万户。

  与此同时，“懒宅经济”崛起，满足餐饮端连锁化和家庭端便捷需求的复合调味品正在迎来爆发式增长，目前市场规模约达1500亿元，未来还将继续释放千亿级增量空间，吸引了企业加速布局。例如，莲花健康下一步将全力推出餐饮食堂用调味料、火锅底料系列、红烧酱汁酱料系列等符合市场消费需求的新型复合调味品。此外，天味食品、日辰食品纷纷加码符合调味料市场。