【48812】做菜时葱姜蒜椒可别乱撒！本来放这些调味料是有考究的！

  葱、姜、蒜、花椒，人称调味“四君子”，它们不仅仅能够调味，还对人体的健康大有裨益。

  不过，烹饪时这些调味料的运用也是有考究的：①贝类食物多放葱；②鱼类多放姜；③禽类多放蒜；④肉食多放花椒。

  央视财经频道《回家吃饭》提示：葱、姜、蒜、花椒尽管可提高菜肴的风味，可是若运用不当，也可能会影响菜的风味。

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