抢夺国内商场 调味品企业团体押宝产能扩张

  日前，雀巢公司出资3.2亿元人民币扩展旗下“美极”美味汁的出产规划，悉数项目估计在2015年竣工，到时出产能力将添加300%，到达4万吨，该工厂出产的产品除供给我国商场外，还出口全球16个国家和地区。此外，李锦记也在新会出产基地建立“广东省调味品工程技能研究开发中心”，并列入“2011年度广东省工程研制中心建造规划”项目，以求产品配方晋级和新品类开发。另一家调味品企业加加自上一年推出“面条鲜”以来，本年加大对北方商场的开辟和推行力度。海天更是着手建造全球最大的综合性调味品出产基地，期望依托规划化出产削减相关本钱，进步商场竞赛力。

  事实上，各品牌企业都垂青了国内巨大的潜在商场。雀巢大中华区总裁狄可为直言，我国调味品商场有着几十亿美元的巨大潜力，雀巢现在的重点是扩展产能，研制我国商场需求的产品。中投参谋饮食业研究员周思然剖析称，近年来，我国调味品职业以20%-35%的年平均速度增加，商场规划逐渐扩展，产品多样化趋势明显，竞赛加重，并涌现出一批优异的企业，这一些企业打破区域性的约束，逐渐展开全国化战略，并大力进军中高端商场，一起，外资也纷繁进入我国商场，经过并购等方法提高其在我国调味品商场的比例。而跟着餐饮业的逐渐开展，调味品未来商场容量将进一步扩展。

  尽管调味品职业开展速度迅猛，可是也有许多问题是需求引起业界注重。周思然泄漏，许多问题首要体现在：规范的暂时缺位；外资的进入加重国内企业的竞赛压力；职业出现“小、散、乱”局势，公司制造规划小，部分仍为手艺作坊，质量安全得不到保证；出产技能落后，多选用传统的酿制技能，酿制周期长，功率低；产品同质化严峻等。所以加强监管是刻不容缓的工作。