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【48812】山东卫生局发布预警 生食或半生食水产品要患病

发表时间:2024-04-27 02:04:10 来源:样样红

  副溶血性孤菌其最大特点是在无盐的状况下不成长,当盐的浓度在3%-35%,环境和温度在30℃-37℃时繁衍最快。该菌是海洋性细菌,在海洋生物中广泛存在。食用受副溶血性孤菌感染的海产品,一般在食后12小时左右产生中毒现象。典型症状是:上腹部或脐周呈阵发性腹疼痛、腹泻,先呈现水样便,继而呈现脓血便。一起,还伴有厌恶、吐逆,体温在38℃-39℃,单个患者可达40℃以上,乃至产生休克、昏倒。如抢救不及时,可形成逝世。

  简单形成甲肝传达的水产品有毛蚶、泥蚶、蛤类、牡蛎、蟹、田螺等。毛蚶每小时可过滤5升水,牡蛎每小时能过滤40升水,如产地水源被甲肝病毒污染,毛蚶和牡蛎可浓缩甲肝病毒,其浓缩倍数至少达15倍以上,并能长时间贮存。食用毛蚶用开水冲烫不能杀死甲肝病毒,而生吃毛蚶更易产生甲肝。

  吃生鱼片、醉虾蟹,烹调时未完全加热水生动植物或炊具、容器生熟不分,极简单引发食源性寄生虫病,如肝吸虫、肺吸虫、广州管圆线虫病等。生吃河鲜比生吃海鲜更风险。研讨证明,福寿螺的带虫率高,有些福寿螺体内寄生的广州管圆线条,人们生吃或半生吃带有该虫的福寿螺会引起嗜酸性粒细胞增多性脑炎或脑膜脑炎,也便是广州管圆线虫病,轻度感染者会有头痛以及低热症状,严重者会导致神经系统病变。

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  圣诞节到了,想想没什么送给你的,又不计划给你太多,只要给你五千万:千万高兴!千万要健康!千万要安全!千万要知足!肯定不能忘掉我!

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