2023年全国第三季度食物安全监督抽检不合格率为260%

  湖南日报·新湖南客户端11月14日讯 近来，商场监管总局发布食物安全监督抽检状况，2023年第三季度，全国商场监督管理部门坚持以问题为导向，完结食物安全监督抽检2130838批次，根据有关食物安全国家标准等进行检测验证，发现不合格样品55473批次，监督抽检不合格率为2.60%，较2022年同期下降0.33个百分点。

  从抽样食物种类来看，消费量大的粮食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，蛋制品，乳制品等5大类食物，监督抽检不合格率分别为0.73%、0.99%、0.85%、0.16%、0.08%，均低于整体抽检不合格率。与上年同期相比，餐饮食物、饼干等22大类食物抽检不合格率有所下降，但蔬菜制品、调味品、生果制品等10类食物抽检不合格率有所上升。

  从检出的不合格项目类别看，一些不合格项目占抽检不合格样品总量为：农药残留超支36.20%，微生物污染18.76%，超范围超定量运用食物添加剂13.20%，有机物污染问题10.03%，兽药残留超支8.86%，重金属等污染6.48%，质量指标不合格5.27%。

  针对监督抽检发现的不合格样品，商场监督管理部门已向社会发布监督抽检成果，并按有关法律法规及时展开核对处置，严控食物安全危险。