开学了！湖北竹山商场监督办理部门守牢学校食物安全底线

  我国质量新闻网讯 2月26日是当地中小学、幼儿园会集开学之日。为全方位保证广阔师生食物安全，当日，湖北省竹山县商场监督办理局城关所执法人员，深化辖区学校正食堂及食物安全进行全掩盖查看，深化细化强化食物安全监管。执法人员加大查看原材料收购、人员健康办理、操作间环境卫生、餐食加工制造、食物贮存、餐具消毒、分餐操作、留样操作和送餐进程等要点环节，深化排查存在的问题，增强食物安全危险防控才能。

  今春开学后，竹山县商场监督办理部门采纳“局所联动”方法，在全县范围内深化排查整治学校食物安全危险危险。要点查看学校食堂执行《中华人民共和国食物安全法》《餐饮服务食物安全操作标准》等法规状况；安排商场监管执法人员和食物抽检人员，对师生、家长最重视的食物种类进行随机抽检，抽检种类触及米面油、蔬菜水果、肉蛋奶、调味品等；严厉执行“日管控、周排查、月调度、年自查”工作准则，推行运用互联网明厨亮灶才智监管体系，经过会集授课、现场辅导等方式，增强学校食物安全危险防控和应急处置才能；继续展开学校食堂及学校周边食物安全专项查看，要点查看学校食堂及周边食物运营店的主体资格和从业人员的健康证明；以学校周边200米范围内为要点区域，加强对假冒伪劣食物、过期食物、“三无”食物的监督查看，催促学校周边食物店运营者执行索证索票、进货查验等准则；对学校食堂就餐环境、食物工艺流程、学校贮存食物库房等内容做详尽查看。

  据悉，竹山县商场监督办理部门进一步常态化食物安全监管、“你点我检”、学校食物安全训练等系列活动，执行学校食物安全主体职责，严厉标准食物运营行为，守牢学校食物安全底线，保证学校“全域全年”食物安全，让全县师生吃得安心、吃得定心。（朱本双 何耀波 周勇）