调味品有哪些

  盐、酱油、食糖、蜂蜜、饴糖、冰糖、食醋、番茄酱、味精、鸡精、虾子、蚝油、虾油、鱼露、茴香、桂皮、花椒、料酒、香糟、芝麻油、桂皮酱、酱油、丁香花、玫瑰花等。

  1、盐：食盐是指来历不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的首要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不能低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。

  2、酱油：酱油是中国传统的调味品，用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮，加入水、食盐酿制而成的液体调味品，色泽呈红褐色，有共同酱香，味道鲜美，有助于促进胃口。

  3、食糖：食用食糖的首要是白糖、红糖和冰糖三种，这三种糖的首要成分都是蔗糖。糖类是人体首要养分来历之一，人体的耗费要以糖类氧化后发生的热能来保持，人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供应的。

  4、蜂蜜：蜂蜜在酿制、运送与贮存过程中，或许遭到肉毒杆菌的污染。蜂蜜中 80% 以上都是糖。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会发生结晶，会生成结晶的是葡萄糖，不发生结晶的部分首要是果糖。

  5、饴糖：饴糖是由玉米、大麦、小麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵糖化而制成的食物。