【注意】珠海人警惕！不能乱放可能会危害你全家人健康！

  酱类调味料和发酵类调味料因所含的营养物质比较多，在常温下容易氧化分解、变质。

  除此之外，开封了的块状调味品，如火锅底料、咖喱块等，也应用密封容器密封后，再放入冰箱冷藏保存。

  酱油、醋、料酒等液态调味料本身含有水分、对温度没有特殊要求，也应该在使用完之后，将残留于包装外的液体擦干，将盖子拧紧后放于阴凉干燥处保存。

  要让这些调味料能更长久发挥增香去腥提味的作用，一定要注意使用后密封保存。用密封罐或带封口的密封袋保存都是不错的选择。

  含有油脂的调味品，如植物油、芝麻油等调味料，日照会加剧油脂的氧化酸败，让油更容易变质并有哈喇味儿。

  含有酒精较多的调味品，如料酒、黄酒等，日照产生的高温容易使其变质或让酒精快速挥发。

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  来 源： 综合东莞疾控、科普中国、广东疾控等。图片来源于网络， 如有侵权，请联系删除。